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    家庭自己做壽司用什么米好吃(5種在家就能優勢的壽司營養又美味)

    作者/整理:杜克網絡 來源:互聯網 2019-09-18

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    今天我們來看看怎么在家里自制壽司,米就用我們平時吃的大米就可以了,在煮之前要提前泡十幾分鐘。將泡好的大米放入電飯煲蒸熟就可以了。壽司的做法非常的百變,想吃什么餡我們都可以卷在其中,可以在米飯中加入紫薯泥或者其他有顏色的餡料,讓我們看起來更有食欲,寶寶也會喜歡吃的。

    壽司用什么米做好吃,壽司的做法步驟

    正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。 為了提升口味,在大米中加配糯米的時候,需要注意比例,推薦比例為大米:糯米 7:3。

    壽司用什么米做好吃,壽司的做法步驟

    三文魚壽司

    壽司用什么米做好吃,壽司的做法步驟

    1.準備食材:東北大米(沒有也可以用自己吃的米)、壽司醋、三文魚。

    2.大米提前泡好,放入電飯煲蒸熟備用。

    3.三文魚切薄片備用。

    4.將蒸好的米飯趁熱撒上壽司醋沒有壽司醋的可以用檸檬或者米醋,攪拌均勻。

    5.將攪拌好的米飯捏成橢圓形飯團。

    6.將三文魚平放在飯團上。

    7.擺盤就好了。

    火腿腸壽司

    壽司用什么米做好吃,壽司的做法步驟

    1.準備食材:火腿腸、壽司海苔、壽司醋、白砂糖、黃瓜、肉松、雞蛋。

    2.將大米洗凈放入電飯煲中煮熟。

    3.趁熱將壽司醋(壽司醋可以在超市購買,也可以自己用白醋、糖、涼白開調配)均勻的灑在米飯上,可以一邊攪拌一邊嘗味道,直到調到你喜歡的口味。

    4.將火腿腸、黃瓜切成長條備用。

    5.將雞蛋打散,放入平底鍋中攤成蛋餅,起鍋切成細長絲。

    6.將海苔鋪在壽司簾上,鋪一層米飯。

    7.將肉松均勻的灑在米飯上。

    8.將火腿腸和雞蛋餅絲、黃瓜擺在米飯偏下方的位置

    9.將壽司簾卷起壓實,繼續卷完,卷成一個圓柱體。

    10.用刀將壽司切成小段,擺盤即可。

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