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    燕窩的正確做法,這樣做孕婦吃最合適

    作者/整理:杜克網絡 來源:互聯網 2018-12-14

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    燕窩是很多孕婦的選擇的滋補品,燕窩是溫補的,潤而不燥,很適合懷孕的時候食用。燕窩不含脂肪,孕婦吃了可充分吸收,不會發胖,也可以給胎兒提供發育的營養補給。 但是并不是所有的孕婦都適合吃燕窩的,燕窩畢竟也是滋補品,最好在醫生的指導下食用。每個人的體質不一樣,體質寒涼的孕婦不太合適吃,這類孕婦要食用燕窩的話要聽從醫生的建議。燕窩對于有胎熱的孕婦最有好處。 下面營養專家團就為各位準媽媽介紹一下一些孕婦燕窩做法吧!希望各位準媽媽都可以生個白白胖胖的寶寶!

    適合孕婦吃的燕窩做法!烹制燕窩最科學的方法

    1、牛奶冰糖燕窩 取生燕(15g/袋)、純牛奶(1瓶)、冰糖(適量)。燉盅加適量清水,待水沸騰后加入生燕燉煮20分鐘,差不多好的時候加入適量的純牛奶和冰糖即可。 牛奶冰糖燕窩潤肺又補鈣,無論對孕婦和胎兒的營養補充都很有效。如果血糖有點偏高的孕婦可以不加入冰糖,直接吃牛奶燕窩,也可以清純燕窩。

    適合孕婦吃的燕窩做法!烹制燕窩最科學的方法

    2、燕窩瘦肉粥 粥最容易吸收,孕婦吃對胎兒的營養吸收效果好。首先準備材料:生燕(15g/袋)、大米(150克)、瘦肉(適量)、鹽(少許),油(少許)。把瘦肉洗凈切成小片,用少許油鹽腌半個小時待用;把大米洗凈放入鍋中,加入適量的水,用大火燒開改用小火熬煮;待粥熬制半個小時候加入瘦肉、生燕,煮20分鐘;差不多好的時候加入少許鹽調味即可。 燕窩瘦肉粥健脾潤肺、滋陰養胃、提高免疫力,燕窩、大米合用,能健脾益氣而助生化,潤肺滋補。

    3、營養燕窩鯽魚湯 原材料:鯽魚(1條)、生燕(2袋15g/袋)、蔥姜(適量)、油鹽(適量) 首先鍋加油燒熱,放入鯽魚略煎至魚肉變色加入一碗水,放入姜片蓋上鍋蓋燉一個小時。然后在加入生燕燉20分鐘,差不多好時候加入蔥花和鹽,調至適合自己口味就可以吃了。 鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效,生燕溫補,滋陰潤肺,燕窩搭配鯽魚營養非常高,孕婦吃美味又營養。

    馬來西亞國寶總代理建議吃燕窩最好早上空腹或晚上睡前1小時(飯后2小時)吃,每天或者隔天吃一次。

    適合孕婦吃的燕窩做法!烹制燕窩最科學的方法

    烹制燕窩最科學的方法??!

    烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內取用,不過這個速成的方法并不適合洞燕。清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是洞燕的話,則要花上3—4小時的時間,當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

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